REFERENCIAS

• http://www.youtube.com/watch?v=wkdp-EvRNBc
• http://www.youtube.com/watch?v=E9Vzbp0eWnU
• http://carlosnavarro.com.ar/2011/04/18/el-proceso-de-elaboracion-de-vinos/
• http://campus.fca.uncu.edu.ar:8010/pluginfile.php/16775/mod_resource/content/0/Composici%C3%B3n%20Qu%C3%ADmica%20de%20mostos%20y%20vinos%20apuntes%20de%20clase%20febrero%202013.pdf
• http://www.sagarpa.gob.mx/agronegocios/Documents/Estudios_promercado/ESTUDIO_UVA.pdf
• http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=72420207
• http://www.infoagro.com/viticultura/vino.htm
• Mercé Fernández. Tecnologías avanzadas para la producción del vino. Eroski consumer. Marzo 2008.